Πώς να ψήνω στην κατσαρόλα παστό βοδινό (7 βήματα)

Corned beef και λάχανο είναι μια κοινή Ημέρα του Αγίου Πατρικίου πιάτο, συχνά μαγειρεύονται με καρότα και πατάτες στο ίδιο δοχείο. Ο παραδοσιακός τρόπος για να μαγειρέψετε κορν μπιφ είναι από braising το κρέας. Ψήσιμο είναι η διαδικασία της αργής το μαγείρεμα του κρέατος σε υγρή κατάσταση, η οποία καθιστά την προσφορά και γευστικό. Η περικοπή στέρνο του βοείου κρέατος είναι συχνά λίγο δύσκολο, έτσι ψήσιμο βοηθά στη χαλάρωση των ινών και να το ζουμερό. Μπορείτε να προσθέσετε το δικό σας μπαχαρικά στο κρέας, αλλά η διαδικασία βράσιμο είναι παρόμοια για όλα τα είδη κρεάτων
. Ό, τι χρειάζεστε
ταψί με καπάκι
βόειο κρέας παστό Κίνα βόειο απόθεμα, κρασί ή νερό
Καρυκεύματα
Η Φούρνος
Καρότα
Πατάτες
πιατέλα

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 250 βαθμούς Farhenheit.
   Η

2. Τοποθετήστε το κορν μπιφ σας σε ένα ταψί με καπάκι. Η δεξαμενή θα πρέπει να είναι μόνο ελαφρώς μεγαλύτερος από ό, τι το βόειο κρέας σας.
   Η

3. Γεμίστε τη δεξαμενή με ζωμό βοδινού, το νερό ή κρασί μαγειρέματος, έτσι ώστε το υγρό δεν καλύπτει το κρέας, αλλά έρχεται στα μισά του δρόμου μέχρι το κρέας .
   Η

4. Προσθήκη επιθυμητή μπαχαρικά και αρτύματα σας στο τηγάνι. Μερικά δημοφιλή πρόσθετα περιλαμβάνουν το σκόρδο, η μπύρα και το ουίσκι.
   Η

5. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και βάλτε το μέσα στο φούρνο. Το αφήνουμε να βράσει για τρεις ώρες, γυρίζοντας το κρέας στη μέση της διαδρομής σημείο.
   Η

6. Προσθέστε τα καρότα και τις πατάτες σας στο τηγάνι μετά από τρεις ώρες. Αντικαταστήστε το καπάκι και αφήστε το ψήνω στην κατσαρόλα τροφή για άλλες δύο ώρες.
   Η

7. Αφαιρέστε από το φούρνο και βάλτε το κρέας σε πιατέλα, και να τακτοποιήσετε τα καρότα και τις πατάτες γύρω από αυτό. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό το πιάτο.
   Η