Τι είναι το ψητό κοτόπουλο;

Το ψητό κοτόπουλο είναι μια μέθοδος μαγειρέματος κοτόπουλου που περιλαμβάνει το ψήσιμο του κρέατος σε ανοιχτή φωτιά ή σε σχάρα. Η διαδικασία περιλαμβάνει την τοποθέτηση του κοτόπουλου σε μια σχάρα ή σουβλάκι και το μαγείρεμα σε ζεστή φλόγα μέχρι να φτάσει στο επιθυμητό ψήσιμο. Το ψητό κοτόπουλο μπορεί να καρυκευτεί με διάφορα βότανα, μπαχαρικά ή μαρινάδες για να προσθέσει γεύση.