Πού παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το τηγανητό κοτόπουλο;

Τα πρώτα γνωστά στοιχεία για τηγανητό κοτόπουλο προέρχονται από το ρωμαϊκό βιβλίο μαγειρικής Apicius, που δημοσιεύτηκε τον 5ο αιώνα. Η συνταγή απαιτεί τα κομμάτια κοτόπουλου να επικαλυφθούν με αλεύρι, χτυπημένα αυγά και τριμμένη φρυγανιά και στη συνέχεια να τηγανιστούν σε ελαιόλαδο. Το τηγανητό κοτόπουλο ήταν επίσης δημοφιλές στη μεσαιωνική Ευρώπη, όπου το σέρβιραν συχνά στα γλέντια. Τον 19ο αιώνα, το τηγανητό κοτόπουλο έγινε δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες, ιδιαίτερα στις νότιες πολιτείες. Σήμερα, το τηγανητό κοτόπουλο το απολαμβάνουν σε όλο τον κόσμο και αποτελεί βασικό προϊόν πολλών πολιτισμών.