Πόσο κουνουπίδι να φτιάξετε ένα φλιτζάνι;

Για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο ή ρύζι κουνουπίδι, θα χρειαστείτε περίπου ένα κεφάλι κουνουπίδι.

* 1 κουνουπίδι με μέτρια κεφαλή, ψιλοκομμένο ή ρύζι =περίπου 4 φλιτζάνια ωμό

* 1 φλιτζάνι κουνουπίδι ψιλοκομμένο ή ρύζι =1/4 του κεφαλιού κουνουπίδι