Πώς φτιάχνεις μια κρέπα;

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 2 αυγά

- 1 φλιτζάνι γάλα

- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

- Προαιρετικά:γεμίσεις όπως τυρί, ζαμπόν, λαχανικά ή φρούτα

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά και το γάλα.

3. Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε ξανά.

5. Ζεσταίνουμε ένα ελαφρά λαδωμένο τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

6. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι από το κουρκούτι στο ταψί για κάθε κρέπα.

7. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες της κρέπας και να ροδίσει ο πάτος.

8. Γυρίστε την κρέπα και μαγειρέψτε για ένα επιπλέον λεπτό ή μέχρι να ροδίσει η άλλη πλευρά.

9. Επαναλάβετε τα βήματα 6-8 μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το κουρκούτι.

10. Προσθέστε γεμίσεις στις κρέπες.

11. Διπλώνουμε τα πλαϊνά της κρέπας πάνω από τις γεμίσεις και σερβίρουμε.