Για να αποθηκεύσετε τις φράουλες σε σιρόπι ζάχαρης η Λούσι τις τοποθέτησε ένα βάζο και τις συνομίλησε αλλά δεν πρόσθεσε νερό Πιστεύεις ότι θα σχηματιστούν Δικαιολογήστε;

Όταν οι φράουλες τοποθετούνται σε ένα βάζο και καλύπτονται με ζάχαρη, η ζάχαρη θα τραβήξει νερό από τις φράουλες μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται όσμωση. Αυτό θα δημιουργήσει ένα σιρόπι ζάχαρης γύρω από τις φράουλες. Ωστόσο, εάν δεν προστεθεί νερό στο βάζο, το σιρόπι ζάχαρης θα γίνει πολύ συμπυκνωμένο και οι φράουλες δεν θα μπορούν να απορροφήσουν αρκετό νερό. Αυτό θα κάνει τις φράουλες να ζαρώσουν και να γίνουν σκληρές. Επιπλέον, το συμπυκνωμένο σιρόπι ζάχαρης μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη βακτηρίων, τα οποία θα μπορούσαν να χαλάσουν τις φράουλες.

Επομένως, είναι σημαντικό να προσθέτετε νερό στο βάζο όταν φτιάχνετε σιρόπι φράουλας. Το νερό θα βοηθήσει στην αραίωση του σιροπιού ζάχαρης και θα αφήσει τις φράουλες να απορροφήσουν αρκετό νερό. Αυτό θα αποτρέψει τις φράουλες από το να συρρικνωθούν και να γίνουν σκληρές, και θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων.