Πώς να πυκνώσει Jambalaya

Ένα πιάτο Creole με ρίζες στις μαγειρικές επιρροές της Ισπανίας και της Γαλλίας, jambalaya μπορεί να είναι ευχάριστη για να προετοιμάσει και να εξυπηρετήσει. Μερικές φορές, όμως, σπιτικά jambalaya σας μπορεί να είναι πολύ λεπτό και να παράγουν καταρροή χυμούς. Μερικές φορές αυτό είναι νόστιμο και δεν πρέπει να αλλάξει, αλλά αν προτιμάτε ένα παχύτερο, πιο πλούσιο συνταγή, μπορείτε να πυκνώσει jambalaya σας. Γνωρίζοντας πώς να πυκνώσει σπιτικό jambalaya δεν είναι δύσκολη και κάνει χρήση των πρότυπων υλικών κουζίνας
. Ό, τι χρειάζεστε
2 QTS. προετοιμασμένοι jambalaya
6-qt. δοχείο αγγείων ή stockpot
4 κουταλιές της σούπας. καλαμποκάλευρο
8 ουγκιές χυμό ντομάτας

2-qt. μπολ
Χτυπάμε
Μεγάλη κουτάλα

Οδηγίες

1. Προσθέστε το παρασκευασμένο jambalaya σε stockpot ή σταμνί ποτ. Μπορείτε να το κάνετε αυτό είτε με σπιτικό jambalaya που αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ λεπτό, ή να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικά παρασκευασμένα jambalaya που θέλετε να "Doctor up" για να βελτιώσουν τη γεύση και την υφή. Jambalaya συνταγές ποικίλλουν δραστικά, έτσι συμβαίνει αυτό.
   Η

2. Γυρίστε το φούρνο σε χαμηλή χαμηλή φωτιά.
   Η

3. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας σε ένα μπολ . Κάθε εμπορικό σήμα ή τη γεύση του χυμού ντομάτας είναι μια χαρά, αρκεί να αντιστοιχεί με τη συνταγή jambalaya σας. Για παράδειγμα, ορισμένες μάρκες του χυμού ντομάτας έχουν χυμό αχιβάδα συνδυάζονται σε αυτό. Αυτό είναι καλό, αν θέλετε να κάνετε ένα λουκάνικο και θαλασσινά jambalaya που χρειάζεται πάχυνση.
   Η

4. Χτυπάμε στο καλαμποκάλευρο, ένας παράγοντας πάχυνσης. Άμυλο καλαμποκιού αναμειγνύονται με υγρά, και όταν θερμαίνεται το τζελ μέχρι πυκνώσει τα υγρά σε ζωμούς και τα σιρόπια. Είναι συνήθως αναμιγνύεται με νερό ή γάλα για να πυκνώσει σάλτσες, αλλά για μια συνταγή jambalaya, προσθέτοντας ότι σε χυμό ντομάτας δεν θυσιάζει το χρώμα, την υφή ή τη γεύση του jambalaya.
   Η

5. Ρίχνουμε το χτυπημένου, αναμειγνύονται χυμό ντομάτας και το άμυλο καλαμποκιού στην κατσαρόλα σιγοβράζει jambalaya. Ανακατέψτε καλά με ένα μεγάλο ξύλινο ή πλαστικό κουτάλι για να διαλύσει τα υλικά πάχυνσης σε όλη. Κάνετε αυτό για αρκετά λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι έχει αναμιχθεί.
   Η

6. Δυναμώνουμε τη φωτιά σε μέτρια-υψηλή και συνεχίστε να ανακατεύετε όπως η jambalaya πυκνώνει. Σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά αμέσως. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήστε το να καθίσει για πέντε λεπτά. Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι ένα παχύ και πλούσιο jambalaya.
   Η