Πώς να τα τηγανίζουμε δύο-Σολομός μπριζόλες

Ο σολομός είναι τα ψάρια του γλυκού νερού που συχνά μεταναστεύουν προς τον ωκεανό, αλλά θα επιστρέψουν στην γλυκού νερού για να αναπαραχθούν. Σολομός μπριζόλες είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και βιταμίνη D. Η άγρια ​​σάρκα του σολομού φαίνεται πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα οφείλεται σε καροτενοειδών χρωστικές ουσίες που ο σολομός που παίρνει από την κατανάλωση οστρακοειδών και κριλ. Μια τεχνητή χρωστική ουσία προστίθεται σε εκτρεφόμενα ζωοτροφών σολομό για να τους δώσει το ίδιο χρωματισμό. Μπορείτε να μαγειρέψετε σολομό, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία μεθόδων, αλλά παν-τηγάνισμα τα φιλέτα θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το σολομό γρήγορα και δίνει τα ψάρια μια τραγανή και χρυσό-καφέ υφή.
, Τι χρειάζεστε
Μεγάλες αντικολλητικό κατσαρόλα
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
Αλάτι
Η Πιπέρι
Σπάτουλα
Πλάκα

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σολομού σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτό.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά στην κορυφή σομπών. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. του ελαιολάδου, και ζεστό το στο τηγάνι.
   Η

3. Περίοδος η μπριζόλα σολομού με αλάτι και πιπέρι, αν επιθυμείτε. Δυναμώνουμε τη φωτιά στην κορυφή σομπών σε μέτρια-υψηλή.
   Η

4. Τοποθετήστε το σολομό στο τηγάνι μετά τα προκριματικά του πετρελαίου. Αποφύγετε την επαφή μπριζόλες, και τακτοποιήστε τα σε ένα ενιαίο στρώμα. Μαγειρέψτε το σολομό μέχρι το κάτω μέρος του φαίνεται χρυσό-καφέ, η οποία θα διαρκέσει περίπου 4 λεπτά.
   Η

5. Γυρίστε τη μπριζόλα σολομού πάνω με μια σπάτουλα. Μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να εμφανιστεί χρυσό-καφέ και να είναι σταθερή στην αφή. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 3-4 λεπτά.
   Η

6. Αφαιρέστε το σολομό, εφόσον φαίνεται προβληματικός και χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε τη μπριζόλα σολομού σε ένα πιάτο και σερβίρετε.
   Η