Ποιες είναι οι συνταγές των τσιπς από φύκια;

Συνταγή 1:Ψητά τσιπς φυκιών

Συστατικά:

- 10 φύλλα φύκια nori

- 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα φύλλα φυκιών nori, το σησαμέλαιο, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού (αν χρησιμοποιείτε).

3. Ρίξτε τα φύλλα με τα φύκια για να επικαλυφθούν ομοιόμορφα με τα καρυκεύματα.

4. Απλώνουμε τα φύλλα των φυκιών σε μονή στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

5. Ψήστε για 5-10 λεπτά, ή μέχρι τα τσιπς φυκιών να γίνουν τραγανά και φρυγανισμένα.

6. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε.

Συνταγή 2:Τηγανητά τσιπς φυκιών

Συστατικά:

- 10 φύλλα φύκια nori

- 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι

- Αλάτι για γεύση

Οδηγίες:

1. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

2. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε προσεκτικά ένα-ένα τα φύλλα των φυκιών nori.

3. Τηγανίζουμε τα φύλλα των φυκιών για λίγα δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά, ή μέχρι να γίνουν τραγανά και να ψηθούν.

4. Βγάζετε τα τσιπς από τα φύκια από το τηγάνι και τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί.

5. Πασπαλίζουμε με αλάτι κατά βούληση και σερβίρουμε αμέσως.

Συμβουλές για την παρασκευή τσιπς από φύκια:

- Χρησιμοποιήστε φρέσκα φύλλα φυκιών nori για καλύτερα αποτελέσματα.

- Εάν δεν έχετε ταψί, μπορείτε επίσης να φρυγανίσετε τα τσιπς φυκιών σε φούρνο τοστιέρα ή φριτέζα αέρα.

- Πειραματιστείτε με διαφορετικά καρυκεύματα για να βρείτε τους αγαπημένους σας γευστικούς συνδυασμούς.

- Τα πατατάκια με φύκια είναι ένα υπέροχο σνακ από μόνα τους ή ως συνοδευτικό σε άλλα πιάτα, όπως σούσι, νουντλς ή σαλάτες.