Τι κάνουν με το κεφάλι ενός τόνου;

Το κεφάλι ενός τόνου χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή σούπας, ενώ τα μάγουλα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή σασίμι. Τα βράγχια χρησιμοποιούνται επίσης μερικές φορές για την παρασκευή σούπας, ενώ τα μάτια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ποικίλων πιάτων, όπως σούσι και σασίμι. Ο εγκέφαλος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποικίλων πιάτων, όπως τεμπούρα και καραάζ.