Πόσο καιρό μπορείτε να αφήσετε τα ξεπαγωμένα ψάρια σε μια σφραγισμένη αεροστεγή συσκευασία του ψυγείου ή της κατάψυξης πριν χαλάσουν;

* Έως 2 ημέρες για τα περισσότερα ψάρια, συμπεριλαμβανομένου του τόνου, του σολομού και του μπακαλιάρου

* Έως και 3 ημέρες για λάχανο, γατόψαρο και χτένια

* Έως 5 ημέρες για καπνιστό σολομό

Στην κατάψυξη (0°F ή χαμηλότερη):

* Έως 2 μήνες για τα περισσότερα ψάρια

* Έως 3 μήνες για λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και ο τόνος

* Έως 6 μήνες για οστρακοειδή

Συμβουλές:

- Βεβαιωθείτε ότι τα ψάρια έχουν αποψυχθεί σε σφραγισμένη αεροστεγή συσκευασία για να αποφευχθεί η μόλυνση από άλλα τρόφιμα ή βακτήρια.

- Εάν το ψάρι έχει αποψυχθεί στο ψυγείο, μπορεί να ξαναπαγωθεί μία φορά χωρίς να διακυβεύεται η ασφάλεια ή η ποιότητά του.

- Το μαγειρεμένο ψάρι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή να καταψυχθεί για έως και 6 μήνες.

- Ελέγξτε την ημερομηνία «χρήσης» στις συσκευασίες ψαριών για να βεβαιωθείτε ότι δεν καταναλώνονται μετά τη συνιστώμενη περίοδο αποθήκευσης.