Πώς να χρησιμοποιήσετε πέτρες λάβας σε ένα μπάρμπεκιου αερίου

βράχους λάβας διατηρούν και αντανακλούν τη θερμότητα από μια σχάρα προπανίου για μαγείρεμα των τροφίμων. Οι πέτρες χρησιμοποιούνται παραδοσιακά με σχάρα αερίου, λόγω της ικανότητάς τους να θερμάνει γρήγορα και ακτινοβολεί για ακόμη ψήσιμο στη σχάρα. Με την τακτική χρήση, βράχους λάβας θα πρέπει να διαρκέσει για περίπου δύο χρόνια πριν από την αντικατάσταση των εξαιτίας της συσσώρευσης του λίπους, το οποίο μπορεί να επηρεάσει τη γεύση, καθώς και η φυσική φθορά των πετρωμάτων από τη συχνή θέρμανση και ψύξη.
Οδηγίες

1. Σηκώστε το καπάκι στη σχάρα, αφαιρείτε τη σχάρα ψησίματος και ρίξτε το καινούργιο τους βράχους λάβας πάνω στην σχάρα πάνω από τους καυστήρες προπανίου.
   Η

2. Τακτοποιήστε τις πέτρες λάβας στη ένα ενιαίο στρώμα στη σχάρα πάνω από τον καυστήρα με τις άκρες αγγίζουν το ένα το άλλο, τότε αντικαταστήστε τη σχάρα ψησίματος. Τα βράχια δεν θα πρέπει να στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο.
   Η

3. Ενεργοποιήστε το φυσικό αέριο και να ανάψει το γκριλ, στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και αφήστε το γκριλ προθερμάνετε για 10 λεπτά.
   
   

4. Τακτοποιήστε τα τρόφιμα στη σχάρα ψησίματος και ψήστε σύμφωνα με το συνιστώμενο χρόνο που αναγράφονται στη συνταγή.
   Η

5. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο φαγητό, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τους καυστήρες γκριλ μέχρι να υψηλή για να κάψει λίπος και διέφυγε με τα τρόφιμα στους βράχους λάβας. Αφήστε τη θερμότητα για 10 λεπτά? Αυτό καθαρίζει τα βράχια για την επόμενη σύνοδο ψήσιμο.
   Η

6. Αφαιρέστε τη σχάρα ψησίματος και να μετατρέψει τις πέτρες λάβας ανάποδα (όταν η σχάρα να κρυώσει) μετά από πέντε παρα τέσσερα ψήσιμο συνεδρίες. Αυτό βοηθά να καθαρίσει τα βράχια και τη φθορά τους ομοιόμορφα για μεγαλύτερη διάρκεια χρήσης.
   Η

7. Αντικαταστήστε τις παλιές πέτρες λάβας με μια νέα τσάντα, όταν τα πετρώματα αρχίζουν να καταρρέουν ή να παράγει μια επίμονη μυρωδιά γράσο που δεν μπορεί να αφαιρεθεί με τη θέρμανση του γκριλ για 10 λεπτά.
   Η