Πώς να κάνει ένα γρήγορο και εύκολο Μπριζόλα μαρινάρισμα (5 βήματα)

Μαρινάδες εξυπηρετεί δύο σκοπούς: προσθέτουν γεύση και τρυφερό το κρέας. Όξινα συστατικά όπως το κρασί, το ξύδι, και χυμούς εσπεριδοειδών σπάσει τους τένοντες, καθιστώντας το κρέας πιο τρυφερό. Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην πάνω μαρινάρουμε το φιλέτο, όπως αυτό θα μπορούσε να σπάσει τις ίνες του κρέατος πάρα πολύ και να μετατρέψει μια μπριζόλα να σαχλαμάρα
. Ό, τι χρειάζεστε
1/4 φλιτζάνι σάλτσα μπριζόλας
2 κουταλιές της σούπας . ξίδι από κρασί

2 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού
. πιπέρι
Η Οδηγίες

1. Αναμειγνύουμε τη σάλτσα μπριζόλας, ξύδι από κρασί, μαύρη ζάχαρη και το πιπέρι σε ένα αυτο-σφράγισης πλαστική σακούλα.
   Η

2. Προσθέστε την μπριζόλα στη σακούλα και στρέψτε το προς το παλτό το κρέας με τη μαρινάδα.
   Η

3. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα και σφραγίστε τη σακούλα. Τρίψτε το κρέας μέσα από την τσάντα σύντομα για να βοηθήσει τη μαρινάδα διαπεράσει το κρέας.
   Η

4. Το βάζουμε στο ψυγείο η μπριζόλα για δύο έως 24 ώρες, γυρίζοντας το κρέας πάνω περιστασιακά.
   Η

5. Αδειάστε το φιλέτο και πετάξτε τη μαρινάτα. Grill ως συνήθως.
   Η