Σε τι μαγειρεύεις καπνιστό λουκάνικο;

Το καπνιστό λουκάνικο είναι ένα είδος λουκάνικου που έχει καπνιστεί πάνω από ξύλο. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα, όπως το gumbo, το jambalaya και τα ζυμαρικά. Το καπνιστό λουκάνικο μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του βρασμού, του τηγανίσματος και του ψησίματος.

Βραστό:

1. Τοποθετούμε τα καπνιστά λουκάνικα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό.

2. Φέρτε το νερό σε βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

3. Στραγγίζουμε και αφήνουμε το λουκάνικο να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Τηγανητά:

1. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέστε καπνιστά λουκάνικα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να στραγγίξει σε απορροφητικό χαρτί πριν σερβίρουμε.

Σχάρα:

1. Προθερμάνετε το γκριλ σας σε μέτρια φωτιά.

2. Λαδώνουμε ελαφρά τις σχάρες του γκριλ.

3. Τοποθετήστε τα καπνιστά λουκάνικα στις σχάρες του γκριλ και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.

4. Σερβίρετε αμέσως.