Τι σημαίνει αν φουσκώσει η συσκευασία του κρέατος;

Μια συσκευασία φουσκωμένου κρέατος υποδηλώνει αλλοίωση και παρουσία επιβλαβών βακτηρίων. Όταν τα βακτήρια αναπτύσσονται και πολλαπλασιάζονται μέσα στη συσκευασία, παράγουν αέρια που προκαλούν τη διόγκωση της συσκευασίας. Αυτό το πρήξιμο είναι σημάδι ότι το κρέας δεν είναι πλέον ασφαλές για κατανάλωση και πρέπει να απορρίπτεται αμέσως.

Οι συσκευασίες φουσκωμένου κρέατος μπορεί επίσης να υποδηλώνουν την παρουσία διαρροών κενού. Όταν το κρέας συσκευάζεται σε κενό, ο αέρας αφαιρείται από τη συσκευασία για να αποφευχθεί η αλλοίωση. Εάν υπάρχει διαρροή στη συσκευασία, ο αέρας μπορεί να εισέλθει και να έρθει σε επαφή με το κρέας, επιτρέποντας την ανάπτυξη βακτηρίων. Αυτή η ανάπτυξη βακτηρίων μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο και πρήξιμο της συσκευασίας.

Επομένως, εάν παρατηρήσετε μια συσκευασία κρέατος που έχει φουσκώσει, είναι σημαντικό να την πετάξετε και να μην καταναλώσετε το κρέας.