Πώς να μαγειρέψουν ένα τέταρτο-ίντσα-παχιά χοιρινές μπριζόλες

Χοιρινό παϊδάκια κομμένα σε χοντρά 1/4 ιντσών είναι ένας από τους λεπτότερους περικοπές, και χρειάζονται διαφορετική μεταχείριση από τους στύλους-cut μπριζόλες χοιρινού κρέατος. Σκεφτείτε τρία πράγματα: η μέθοδος αρωματική ουσία που χρησιμοποιείτε με τις χοιρινές μπριζόλες, η θερμοκρασία μαγειρέματος, και το χρονικό διάστημα που απαιτείται για να μαγειρέψουν τα χοιρινές μπριζόλες. Μια μαρινάδα είναι η καλύτερη επιλογή για ένα λεπτό χοιρινή μπριζόλα, αλλά ένα ξηρό τρίψιμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης. Όταν μαγειρεύετε αυτά τα λεπτά χοιρινές μπριζόλες, μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά και γρήγορα για το καλύτερο αποτέλεσμα.
, Τι χρειάζεστε
μαρινάρισμα ή ξηρό τρίψιμο
ψησίματος πιάτο Κίνα Skillet
Η Τσιμπίδα
αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Ψήστε καρυκευμένα χοιρινές μπριζόλες από λίγο αμαύρωση οι χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι, στη συνέχεια, τοποθετώντας τα σε ένα ρηχό ταψί. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς Κελσίου για 30 με 40 λεπτά, ανάλογα με το πόσο καλά κάνει που θέλετε χοιρινές μπριζόλες σας. Ένα ψητό χοιρινό ζεύγη μπριζόλα καλά με ένα παχύ, σάλτσα σάλτσα στυλ.
   Η

2. Ορίστε μια σχάρα για να τα πιο καυτά δυνατή θερμοκρασία για thin-cut μπριζόλες χοιρινού κρέατος. Μετά καρύκευμα το κρέας - ένα μαρινάρισμα είναι εξαιρετική σε μια σχάρα μπριζόλα χοιρινού κρέατος - τοποθετήστε τα στη σχάρα. Grill για δύο λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο φύλλο μετά το ψήσιμο στη σχάρα. Εάν χρησιμοποιείτε μια σχάρα άνθρακα, περιστρέφονται οι χοιρινές μπριζόλες στο σήμα ένα λεπτό για να εξασφαλίσει ακόμη και το μαγείρεμα.
   Η

3. Σοτάρουμε 1/4 ίντσα-παχύ χοιρινές μπριζόλες σε ένα πολύ καυτό τηγάνι . Μαρινάδα ή ξηρό τρίψιμο το κρέας για να προσθέσετε γεύση, και αφήστε το τηγάνι με πλήρη θερμική πριν σωταροντας. Θα ακούσετε μια αποπνικτική ή καυτό ήχο όταν το κρέας αγγίζει το τηγάνι, αναφέροντας την υψηλή θερμότητα. Σοτάρουμε για δύο έως τρία λεπτά σε κάθε πλευρά, στη συνέχεια, επιτρέπουν να ξεκουραστούν πριν το σερβίρετε.
   Η