σχολαστικά αποστράγγιση το κρέας και το λάχανο γέμιση πριν γέμιση και το ψήσιμο του ψωμιού βοηθά στη μείωση της η ποσότητα του υγρού. Πάρα πολύ υγρό στην πλήρωση μπορεί να οδηγήσει σε υγρός bierock, είτε κατά τη διάρκεια του ψησίματος ή μετά από κατάψυξη και απόψυξη. Ψήστε τα bierocks εντελώς, ακόμη και αν σκοπεύετε να τα παγώσει. Αφήνονται να ψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη συσκευασία τους για την κατάψυξη, ώστε η εσωτερική τους θερμότητα δεν προκαλεί συμπύκνωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έγκαυμα κατάψυξης ή υγρός ψωμί κατά την απόψυξη.

Η κατάλληλη συσκευασία

Το πάγωμα bierocks ξεχωριστά σας επιτρέπει να τα αφαιρέσετε από τον καταψύκτη, ένα κάθε φορά, επειδή δεν θα κολλήσει μαζί σε μια παγωμένη εφάπαξ. Βάλτε τα βρασμένα bierocks σε ένα φύλλο δίσκο ή ένα μπισκότο, και τοποθετήστε τα σε ένα μηδενικό βαθμό Fahrenheit κατάψυξη για δύο ή τρεις ώρες, ή μέχρι να είναι τελείως κατεψυγμένα. Μεταφέρετε τα bierocks σε μια τσάντα αποθήκευσης με ψυκτικές εγκαταστάσεις, πατήστε έξω τον αέρα και σφραγίστε κλειστά. Εναλλακτικά, τυλίξτε κάθε bierock ατομικά σε πλαστικό περιτύλιγμα πριν από τη διάθεσή τους στην τσάντα. Σε ατομική συσκευασία bierocks λειτουργεί καλά για να αρπάξει και να πάει γεύματα ή γεύματα.
Η
Κατάψυξη αποθήκευσης

Αν και μπορείτε να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα τρόφιμα επ 'αόριστον χωρίς αλλοίωση στην κατάψυξη μηδέν-F, ποιότητας τελικά θα αρχίσει να μειώνεται. Bierocks αποθηκεύουν καλά στην κατάψυξη για δύο έως τρεις μήνες. Ημερομηνία η συσκευασία με την ημερομηνία κατάψυξης, έτσι ώστε να γνωρίζουν πότε να τα χρησιμοποιούν από την καλύτερη ποιότητα. Επεκτείνει περαιτέρω την ποιότητα των κατεψυγμένων bierocks εξασφαλίζοντας τα ερείπια σακούλα σφραγισμένη ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Αέρα και την υγρασία είναι οι κύριες αιτίες των εγκαυμάτων κατάψυξης.

Η απόψυξη και αναθέρμανση

Bierocks απαιτούν απόψυξη και αναθέρμανση μόνο επειδή είναι εντελώς μαγειρεμένα πριν από την αποθήκευση. Αναθέρμανση τους από κατεψυγμένα τοποθετώντας τα σε προθερμασμένο φούρνο 325-F για 15 λεπτά, ή μέχρι να θερμαίνεται μέσω. Μπορείτε επίσης να αναθερμάνουν τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψήνουμε σε διαστήματα του ενός λεπτού, ελέγχοντας συχνά ώστε να μην γίνουν υπερβολικά μαγειρεμένο. Φούρνος αναθέρμανση λειτουργεί καλύτερα, γιατί ζεσταίνει το bierock ομοιόμορφα και δεν οδηγεί σε δύσκολες ή ψημένο ψωμί.
Η