μαγειρικά έλαια εξυπηρετήσει τρεις σκοπούς όταν ψητά λαχανικά: λίπανσης η ταψί, κρατώντας τα λαχανικά υγρό και προσθέτοντας γεύση. Πακέτα Περγαμηνή γεμίσει δύο από αυτούς τους ρόλους. Το χαρτί έχει μια κηλίδα, αντικολλητική επιφάνεια, και το διπλωμένο σακούλες παγίδα δική χυμοί των λαχανικών ». Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι μαγειρέματος με τα πακέτα για τη γεύση, αλλά είναι προαιρετική.

Η Προετοιμάστε τα λαχανικά

Μπορείτε να ψήσετε οποιαδήποτε φυτικές πρώτες που επιθυμείτε στο περγαμηνή πακέτων, αν και οι καλύτερες επιλογές είναι τα ίδια εταιρεία λαχανικά που θα κάνατε διαφορετικά ψητό, σε ανοιχτή κατσαρόλα, όπως οι πατάτες, κολοκύθια, καρότα, πιπεριές και τα κρεμμύδια. Μπορείτε, επίσης, να περιλαμβάνει τα μανιτάρια. Ξεπλύνετε τα συστατικά, τότε σπόρων οποιαδήποτε λαχανικά που περιέχουν μαλακό, ζουμερό πολτό, όπως ντομάτες ή κολοκύθα. Κόβουμε τους ένα παρόμοιο μέγεθος, αν είναι δυνατόν, έτσι ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Η
Προσθήκη ψαριού ή κρέατος

Μπορείτε επίσης να ψήσει ένα μέρος των ψάρι ή κρέας στο πακέτο , αλλά δεν χρειάζεται να κοπεί με το ίδιο μέγεθος με τα λαχανικά. Κοτόπουλο, βοδινό και χοιρινό κρέας είναι τόσο πυκνά που θα πρέπει να φέτα ή κύβους τους για να εξασφαλίσουν ότι μαγειρεύουν σε ανάλογες φορές για να τα λαχανικά. Αφήστε ένα μέρος των ολόκληρων ψαριών ή κόβουμε σε φέτες, ανάλογα με την προτίμησή σας.

Η Ετοιμάστε Περγαμηνή Σακούλες Βίβλο

Δάκρυ ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα για κάθε πακέτο που θέλετε να προετοιμασία. Μαγειρική Light συνιστά την κοπή ένα κομμάτι 15-από-24-ιντσών του χαρτιού. Διπλώστε το κομμάτι περγαμηνής στο μισό, στη συνέχεια, σχεδιάστε ένα δεύτερο μια καρδιά από τη μία πλευρά, αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο γύρω από την μισή καρδιά όσο το δυνατόν. Προσανατολίσουν τη γραμμή, έτσι ώστε η πτυχή τρέχει κάθετα προς τα κάτω το κέντρο της καρδιάς. Κόψτε κατά μήκος της γραμμής για να διαμορφώσει ένα σχήμα καρδιάς κομμάτι της περγαμηνής

Η Συγκεντρώστε τα πακέτα

Τοποθετήστε μια μερίδα λαχανικών -. Και ψάρι ή κρέας, αν είναι επιθυμητό - - στη μία πλευρά της καρδιάς. Τακτοποιήστε τα πιο τρυφερά συστατικά στην κορυφή της επιχείρησης συστατικά. Περίοδος με αλάτι, βότανα, μπαχαρικά, το σκόρδο, τα εσπεριδοειδή φλούδες εσπεριδοειδών σφήνες για να δοκιμάσετε. Ελαφριά ψηλή βροχή μαγειρικό λάδι, κρασί, ξύδι ή χυμό, αν θέλετε. Διπλώστε το άλλο μισό της καρδιάς πάνω από τα συστατικά. Ξεκινώντας από το στρογγυλεμένο άκρο, διπλώστε ένα στρίφωμα 1/4-προς-1/2-ίντσας στην άκρη του χαρτιού. Επαναλάβετε τη διαδικασία γύρω από όλη την ακμή εκτός από την τσαλακωμένο πλευρά. Θα πρέπει να διπλώσετε την άκρη πέρα ​​από τουλάχιστον δύο, αλλά τρεις ή τέσσερις πτυχές είναι πιο ασφαλής. Περιστρέψτε την άκρη της καρδιάς σε μια κοντή ουρά, για να σφραγίσει το σάκο.

Η Ψήσιμο Χρόνος και θερμοκρασία

Ψητό τα λαχανικά στο φούρνο προθερμασμένο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Αν τα πακέτα δεν περιέχουν οποιοδήποτε κρέας, το μόνο που χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 15-45 λεπτά. Αν τα πακέτα περιλαμβάνουν τα ψάρια ή το κρέας, θα πρέπει να παραμείνει στο φούρνο έως ότου όλα τα περιεχόμενα φθάσουν στην εσωτερική θερμοκρασία αναγκαία για την εξασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων για την πρωτεΐνη. Για παράδειγμα, τα ψάρια πρέπει να έχει εσωτερική θερμοκρασία των 145 F για να είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ως εκ τούτου, τα λαχανικά μαγειρεμένα με τα ψάρια θα πρέπει επίσης να είναι 145 F για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων. Σερβίρετε αμέσως τα πακέτα.
Η