Πώς να φτιάξετε softy στο σπίτι;

Συστατικά:

* 2 φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα

* 1 φλιτζάνι γάλα

* 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

* 1/4 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού

* 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να διαλυθεί η ζάχαρη.

2. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει εντελώς.

3. Μεταφέρετε το κρύο μείγμα σε παγωτομηχανή και παγώστε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

4. Μόλις παγώσει το παγωτό, το μεταφέρουμε σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και το φυλάμε στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρουμε.

5. Για να φτιάξετε ένα μαλακό, βάλτε μια μπάλα παγωτό σε ένα φλιτζάνι ή χωνάκι και προσθέστε σαντιγί και τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως σιρόπι σοκολάτας, πασπάλισμα ή ξηρούς καρπούς.

Απολαύστε το σπιτικό μαλακό σας!