Πώς να κρατήσει το Καβούρι στο ψυγείο

Υπάρχουν περίπου 4.400 διαφορετικά είδη καβουριών, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τα πιο δημοφιλή για φαγητό - συμπεριλαμβανομένου του βασιλιά, Dungeness, ροκ, μπλε και πέτρα. Καβούρι μπορούν να εξυπηρετούνται μόνο με λιωμένο βούτυρο, ή να χρησιμοποιηθεί στις συνταγές που απαιτούν κρέας καβουριών εφάπαξ προστίθεται σε μια κατσαρόλα θαλασσινά. Δεν έχει σημασία ο τρόπος, βεβαιωθείτε ότι έχετε σωστά στο ψυγείο καβούρια, προκειμένου να παρατείνει τη φρεσκάδα
. Ό, τι χρειάζεστε
Μικρό ψυγείο Κίνα Ξύλινο καλάθι μπούσελ
Η Λινάτσα σάκο Κίνα στεγανές δοχείο

Ζωντανά καβούρια

1. Αφιερώστε ένα ξεχωριστό μικρό ψυγείο για καβούρια σας. Αυτό όχι μόνο κρατά τη μυρωδιά των οστρακοειδών μακριά από άλλα τρόφιμα, και επίσης σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε ζωντανά καβουριών όπου κάνουμε το καλύτερο -. Σε 50 βαθμούς Κελσίου, ή περίπου 10 βαθμούς υψηλότερη από τη μέση ρύθμιση ψυγείο
   Η

2. Τοποθετήστε ένα ξύλινο καλάθι μπούσελ στο εσωτερικό του ψυγείου. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε άλλα τρόφιμα στο ίδιο ψυγείο, τοποθετήστε το καλάθι στο κάτω επίπεδο, έτσι ώστε οι χυμοί καβούρι δεν μπορεί να στάξει κάτω σε άλλα τρόφιμα.
   Η

3. Βρέξτε ένα σάκο από λινάτσα και ακουμπήστε το στην κορυφή του καβουριού. Μπορούν να συνεχίσουν να αναπνέουν όσο τα βράγχια τους μείνει υγρό.
   Η
   Καβουρόψιχα
   

   1. Τοποθετήστε το κρέας καβουριών σε ένα αεροστεγές ή σφραγισμένο δοχείο.
      
      

   2. Το βάζουμε στο ψυγείο το δοχείο.
      Η

   3. Ρυθμίζεται η θερμοκρασία στους 33 βαθμούς Κελσίου. Τα περισσότερα ψυγεία διατηρούνται περίπου 40 βαθμούς. Εάν έχετε ένα στοιχείο ελέγχου της θερμοκρασίας για ένα συγκεκριμένο διαμέρισμα στο ψυγείο, να το χρησιμοποιήσει για να μειώσει τη θερμοκρασία. Καβούρι κρέας πρέπει να καταναλώνεται μέσα σε 1 ή 2 ημέρες ή μετακινηθεί σε κατάψυξη.
      Η