Πώς να φυλάσσεται Φρέσκα Μύδια (6 βήματα)

Μύδια πρέπει να μείνουν ζωντανοί έως ότου είστε έτοιμοι να τα μαγειρέψουν για να διασφαλιστεί ότι δεν θα χαλάσει. Αποθήκευση φρέσκα μύδια στο ψυγείο σας με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής των μυδιών για δύο ημέρες. Τα μύδια θα χρειαστεί αρκετό ελεύθερο αέρα για να αναπνεύσει, και θα πρέπει να τους αφαιρέσει από τις πλαστικές σακούλες για να εξασφαλιστεί ότι μπορούν να αναπνέουν. Μόλις προετοιμάσουν και να μαγειρέψουν τα μύδια, τα αποθηκεύετε σε ένα αεροστεγές δοχείο για να απολαύσετε αργότερα.
, Τι χρειάζεστε
Σουρωτήρι
Bowl
Η Χαρτοπετσέτες Κίνα αεροστεγές δοχείο

Οδηγίες

1. Πατήστε το κέλυφος για να εξασφαλίσει ότι τα μύδια είναι ζωντανοί. Εάν τα περιβλήματα δεν κλείνουν, τα απορρίψει επειδή πιθανότατα είναι νεκροί.
   Η

2. Πάρτε τα μύδια από την τσάντα τη στιγμή που θα τους φέρει στο σπίτι. Χρειάζονται χώρο για να αναπνεύσει, και αν δεν έχουν αρκετό οξυγόνο, θα ασφυκτιούν και να χαλάσει.
   Η

3. Καθίστε τα μύδια σε ένα σουρωτήρι για να τους δώσει την αφθονία του αέρα. Καθίστε το σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ, ώστε το νερό να στραγγίξει από τα κελύφη.
   Η

4. Τοποθετήστε το σουρωτήρι με το μπολ στο ψυγείο. Μην αφήνετε τα μύδια να παγώσει. Μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας, αν παγώνει συχνά τα τρόφιμα εύκολα.
   Η

5. Προσθέστε μια βρεγμένη πετσέτα χαρτί πάνω από τα μύδια. Αυτό θα τους κρατήσει φρέσκο ​​και ζωντανό έως ότου είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε.
   Η

6. Κατάστημα μαγειρεμένα μύδια σε ένα αεροστεγές δοχείο. Τοποθετήστε τα στην κατάψυξη μέχρι να είστε έτοιμοι να φάνε.
   Η