Πώς να κάνετε γαρίδες καραβίδες (10 Βήματα)

Γαρίδες καραβίδες είναι ένα υπέροχα παρακμιακή Μεσογείου πιάτο θαλασσινά οποίων η προέλευση φαίνεται να χαθεί στην ιστορία. Αυτό το πλούσιο, κρεμώδες θεραπεία είναι απλά για την προετοιμασία. Απλά ακολουθήστε αυτή τη συνταγή
. Ό, τι χρειάζεστε
1 ½ κιλά. αποφλοιωμένες, deveined γαρίδες
Αλάτι
2 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο
2 κουτ. ψιλοκομμένο σκόρδο

1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
¼ κουταλάκι του γλυκού. ξύσμα λεμονιού
¼ φλιτζανιού ξηρό βερμούτ
2 κουτ. φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό
Η Οδηγίες

1. Αγορά 1 ½ κιλά. λευκό ή ροζ γαρίδα που έχει τη φλούδα και deveined. Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε καλά.
   Η

2. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε μια επίπεδη επιφάνεια ή πλάκα ομοιόμορφα κατανεμημένες και στεγνώστε.
   Η

3. Αλάτι τις γαρίδες και αφήστε να καθίσει για 10 λεπτά.
   Η

4. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε 3 - 4 σκελίδες φρέσκο ​​σκόρδο. Μπορείτε επίσης να μασάει το σκόρδο στο μούλτι.
   Η

5. Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το βούτυρο να καταλήξουν σε αφρό, και στη συνέχεια αύξηση της θερμότητας του σε υψηλά επίπεδα.
   Η

6. Γυρίστε τις γαρίδες στο τηγάνι για ομοιόμορφη κατανομή.
   Η

7. Ας το γαρίδες μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.
   Η

8. Προσθέστε το σκόρδο στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.
   Η

9. Γυρίστε γαρίδες πάνω στο τηγάνι και αφήστε το μάγειρα για άλλα 2 λεπτά. Αφαιρέστε τις γαρίδες και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
   Η

10. Προσθέστε το βερμούτ και το χυμό λεμονιού στο τηγάνι για να σβήνετε. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και το μαϊντανό. Κουτάλι πάνω τις γαρίδες και σερβίρετε.
    Η