Σε ποια θερμοκρασία μαγειρεύεται ο ξιφίας;

Η συνιστώμενη ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία για το μαγείρεμα των ψαριών είναι 145 βαθμοί Φαρενάιτ. Αυτή η θερμοκρασία είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι το ψάρι είναι έτοιμο και ασφαλές για κατανάλωση.