Ποια είναι η συνταγή για craby patty;

- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

- 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού

- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ

- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι

- 8 ψωμάκια χάμπουργκερ

- 8 φέτες αμερικάνικο τυρί

- 8 φύλλα μαρουλιού

- 8 φέτες ντομάτας

- 8 φέτες τουρσί

Οδηγίες:

1.) Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τον κιμά, την ψίχα ψωμιού, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, την κέτσαπ, τη σάλτσα Worcestershire, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.

2.) Πλάθετε το μείγμα σε 8 μπουρεκάκια, πάχους περίπου 1/2 ίντσας το καθένα.

3.) Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

4.) Μόλις γυαλίσει το λάδι, προσθέστε τα μπιφτέκια και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

5.) Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στα κάτω ψωμάκια και από πάνω προσθέστε τυρί, μαρούλι, ντομάτα και τουρσί.

6.) Προσθέστε τα πάνω ψωμάκια και σερβίρετε αμέσως.