Είναι κακό το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων για εσάς;

Τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων δεν τα καθιστούν ραδιενεργά. Τα μικροκύματα είναι μια μορφή ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας, όπως το ορατό φως και τα ραδιοκύματα. Τα μικροκύματα θερμαίνουν τα τρόφιμα προκαλώντας δόνηση των μορίων του νερού στα τρόφιμα, τα οποία παράγουν θερμότητα. Αυτός είναι ο ίδιος τρόπος που ζεσταίνονται τα τρόφιμα όταν μαγειρεύονται σε φούρνο ή σε εστίες μαγειρέματος.

Δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων προκαλούν καρκίνο ή άλλα προβλήματα υγείας. Στην πραγματικότητα, τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί πραγματικά να είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος από άλλες μεθόδους, καθώς διατηρεί περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για ασφαλές μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων:

* Χρησιμοποιείτε μόνο πιάτα κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων.

* Μην γεμίζετε υπερβολικά τον φούρνο μικροκυμάτων.

* Αφήστε το φαγητό να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το φάτε, καθώς θα συνεχίσει να μαγειρεύεται αφού το βγάλετε από τον φούρνο μικροκυμάτων.

* Αποφύγετε τα υγρά μικροκυμάτων χωρίς να προσθέσετε μικρή ποσότητα νερού, καθώς τα υγρά μπορεί να υπερθερμανθούν και να εκραγούν στον φούρνο μικροκυμάτων.

Όταν χρησιμοποιούνται σωστά, τα μικροκύματα είναι ένας ασφαλής και βολικός τρόπος για να μαγειρέψετε φαγητό.