Πόσο χρόνο χρειάζεται μια κορώνα γαλοπούλας για να ψηθεί με βάρος 1,8 κιλά;

Μια κορώνα γαλοπούλας βάρους 1,8 κιλών θα χρειαστούν συνήθως περίπου 2 ώρες για να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C/350F. Ωστόσο, ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον συγκεκριμένο φούρνο και το μεμονωμένο στέμμα, επομένως είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο κρέατος για να διασφαλίσετε ότι η εσωτερική θερμοκρασία έχει φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο πριν το βγάλετε από το φούρνο.

Ακολουθεί μια γενική οδηγία για το μαγείρεμα μιας κορώνας γαλοπούλας βάρους 1,8 κιλών:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C/350F.

2. Ετοιμάστε το στέμμα της γαλοπούλας αφαιρώντας τυχόν εντόσθια και ξεπλένοντας καλά το εσωτερικό και το εξωτερικό του.

3. Αλατοπιπερώνετε το στέμμα της γαλοπούλας και άλλα επιθυμητά βότανα και μπαχαρικά.

4. Τοποθετήστε το στέμμα γαλοπούλας σε μια σχάρα ψησίματος σε ένα ταψί και προσθέστε λίγο νερό στον πάτο του ταψιού.

5. Ψήνετε την κορώνα της γαλοπούλας στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 2 ώρες ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 165C/325F.

6. Αλείφετε το στέμμα της γαλοπούλας με τους χυμούς του τηγανιού περιστασιακά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να διατηρείται υγρό.

7. Βγάζουμε το στέμμα της γαλοπούλας από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά πριν το χαράξουμε και το σερβίρουμε.