Πώς να μαγειρέψουν Deer Παϊδάκια

κρέας ταράνδου είναι συνήθως αναφέρεται ως κρέας ελαφιού. Το κρέας είναι πολύ πιο λιτή από το κρέας που προέρχεται από μια αγελάδα. Επίσης, είναι πολύ φθηνότερα αν είστε κυνηγός και θα κυνηγήσουν κάτω από τη δική κρέας ελαφιού σας κατά τη διάρκεια της κυνηγετικής περιόδου. Ένας χασάπης μπορεί να χαράξει το κρέας ελαφιού για εσάς. Όταν γυρνάς στο σπίτι με μερικές μπριζόλες ελάφια μπορεί να θέλετε να βρείτε μια συνταγή που θα αναδείξει το πιο γεύση. Μαρινάρισμα μπριζόλες ελάφια σας σε αυτή τη συνταγή θα σας δώσει ένα τρυφερό και νόστιμο κομμάτι κρέας για κάποιο καλό φαγητό
. Ό, τι χρειάζεστε
2 παϊδάκια ελαφιού 3/4-ίντσα παχιά
Μεγάλες σακούλες κατάψυξης
1/4 φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Η 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
Dash πιπέρι
τηγάνι
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τις μπριζόλες ελάφια σας σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα καταψύκτη. Κρατήστε την τσάντα ανοικτή ώστε να μπορείτε να προσθέσετε τα συστατικά σας για την μαρινάδα.
   Η

2. Ρίχνουμε τη σάλτσα Worcestershire και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην τσάντα καταψύκτη.
   Η

3. Προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Κλείστε το φερμουάρ στην τσάντα. Ανακατέψτε τα υλικά γύρω από κουνώντας την τσάντα πάνω-κάτω και αριστερά προς τα δεξιά. Το μείγμα θα καλύπτει πλέον κάθε πλευρά των δύο ελάφια παϊδάκια.
   Η

4. Ορίστε τις σακούλες των παϊδάκια ελαφιού στο ψυγείο για 4-6 ώρες πριν από το σχέδιο για το μαγείρεμα τους. Μπορεί να θέλετε να τους προετοιμάσει το πρωί και αφήστε τα στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν το γεύμα.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στο φούρνο σας και προσθέστε λίγο λάδι για να το κάτω μέρος της λεκάνης. Ζεσταίνουμε το λάδι με τη ρύθμιση μέτρια φωτιά.
   Η

6. Τοποθετήστε τις μπριζόλες στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά πριν το κτύπημα. Μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά και είστε έτοιμοι. Αν σας αρέσει μπριζόλες σας καλά κάνει, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε ένα άλλο 3 έως 5 λεπτά Χρόνος ανά πλευρά μαγείρεμα.
   Η