Πώς να Ζεύγος κόκκινο κρασί με Τρόφιμα (10 Βήματα)

Πολλοί νέοι πότες κρασιού έχουν αμηχανία από τους κανόνες που ορίζονται στο ζευγάρι κόκκινο κρασί με το φαγητό. Είναι αμηχανία από το πώς οι άλλοι φαίνεται να γνωρίζουν ενστικτωδώς κρασί θα συνδυάσετε με την οποία τα τρόφιμα. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη εξάσκηση και μια μικρή συμβουλή και σύντομα θα ανακαλύψετε ότι η επιλογή του σωστού κόκκινο κρασί μπορεί να είναι ένα από τα πιο απολαυστικά μέρη οποιουδήποτε δείπνο.
Οδηγίες

1. Προσπάθεια για μια συμπληρωματική αντιστοίχιση όταν επιλέγετε ένα κόκκινο κρασί για το γεύμα σας. Ποικιλία κρασιών σας δεν πρέπει ποτέ να υποβαθμίσει το φαγητό που τρώτε ή να την ανταγωνιστούν. Αντ 'αυτού, το κόκκινο κρασί σας θα πρέπει να προσθέσετε μια επιπλέον διάσταση στο φαγητό, συμπληρώνοντας τη γεύση, την ουσία και την υφή του.
   Η

2. Ακολουθήστε την παραδοσιακή συμβουλή, και θα καταλήξετε αντιστοίχιση κόκκινο κρασί με κόκκινο κρέας . Λευκό κρασί σερβίρεται συνήθως με τα ψάρια, κοτόπουλο και άλλα πουλερικά. Αυτός είναι ένας καλός κανόνας για τους νέους λάτρεις του κρασιού, επειδή είναι δύσκολο να πάει στραβά, όταν κρατάτε αυτό το απλό.
   Η

3. Σερβίρετε ξηρότερος το κρασί σας πρώτα και να αποθηκεύσετε τα πιο γλυκά κόκκινα κρασιά για επιδόρπιο .
   Η

4. Ζεύγος κόκκινο κρασί με το φαγητό από την περιοχή προέλευσής του, δεδομένου ότι κάθε έχει εξελιχθεί για να συμπληρώσει το άλλο. Για παράδειγμα, μπορείτε να υπηρετηθεί το ισπανικό Rioja με παέγια ή Lambrusco με ένα ιταλικό ορεκτικό.
   Η

5. Ζεύγος των τροφίμων που είναι ζεστό και πικάντικο με κάτι να εξισορροπήσει δυνατές γεύσεις της. Hot ινδικά τρόφιμα, όπως το κάρυ, λειτουργεί πραγματικά καλά με ένα κρασί που είναι γλυκιά. Αυτή είναι μία από τις λίγες περιπτώσεις όπου είναι αποδεκτό να εξυπηρετήσει ένα επιδόρπιο κρασί πριν το επιδόρπιο.
   Η

6. Focus για το κρασί και το τυρί ζευγαρώματα σας. Ζεύγος Brie, Camembert ή άλλα μαλακά τυριά με ένα καλό Βουργουνδίας ή Cabernet.
   Η

7. Κρατήστε το φως κατά τη σύνδεση με ζυμαρικά. Επειδή τα ζυμαρικά είναι τόσο πλήρωση και φορτωμένο με υδατάνθρακες, θα θελήσετε να σερβίρουν ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί όπως το Pinot Noir με χυλοπίτες.
   Η

8. Εκτός από τη Σιράζ για ένα γεύμα που θα συμπληρώσει πιπεράτη της ιδιότητες. Σιράζ και κρέας ελαφιού κάνει ένα εξαιρετικό και συχνά απροσδόκητες συνδυασμό, και Shiraz πηγαίνει καλά με το αρνί, πάρα πολύ.
   Η

9. Σερβίρουμε τη σούπα ως πρώτο πιάτο με ένα ποτήρι Merlot.
   Η

10. Σερβίρετε το λιμάνι μετά το δείπνο και να αισθάνονται ελεύθεροι να το συνδυάσετε με σοκολάτα. Η σοκολάτα είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα για ακριβώς για κάθε κόκκινο κρασί.
    Η