Πώς να πίνετε το Merlot

Το Merlot είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κόκκινα κρασιά που καταναλώνονται στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Οίνου. Περισσότερα από 20 εκατομμύρια περιπτώσεις του κρασιού ήταν ήπιε το 2006. Merlot προέρχεται από την αμπελουργική περιοχή του Μπορντό στη Γαλλία, αλλά τώρα συνήθως παράγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά στην Καλιφόρνια. Merlot λέγεται ότι είναι ελαφρύτερο από άλλα κόκκινα κρασιά, όπως Cabernet Sauvignon, και συχνά αναμειγνύονται με πιο πλούσια κόκκινα για να ώριμος γεύσεις τους. Ένα ποτήρι Merlot είναι ένα καλό συμπλήρωμα σε κάθε γεύμα, ειδικά ένα που διαθέτει το βόειο κρέας ή το παιχνίδι
. Ό, τι χρειάζεστε
Κόκκινο κρασί glassDecanter
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε ένα Merlot από ένα χρόνο που απευθύνεται σε σας. Υπάρχει μια ποικιλία από επιλογές, αλλά σε γενικές γραμμές, Merlot από τα τελευταία χρόνια θα είναι ελαφρύτερο και πιο φρουτώδεις από τα μεγαλύτερα Merlot.
   Η

2. Κρατήστε το μπουκάλι σας από Merlot σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος μέχρι να είναι έτοιμο να το πιει. Merlot θα πρέπει ιδανικά να σερβιριστούν σε μια θερμοκρασία γύρω στους 56 με 58 βαθμούς F (βλέπε Πόρων). Υπάρχουν φορητές κελάρια κρασιού που θα σας βοηθήσει να φέρει το κρασί σας στη σωστή θερμοκρασία. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι απλά μαντέψει και να εξυπηρετήσει το Merlot σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η

3. μεταγγίζεται Merlot σας πριν από το σερβίρισμα. Αυτό συνεπάγεται ρίχνει το κρασί από το μπουκάλι σε ένα άλλο δοχείο, το οποίο επιτρέπει το κρασί να έρθει σε επαφή με περισσότερο οξυγόνο και να ενισχύει τις γεύσεις του Merlot. Απλά ρίξτε το κρασί σε μια καράφα και αφήστε το να καθίσει για περίπου 15 λεπτά. Αν το κρασί σας είναι ιδιαίτερα παλιό, περιχύνετε με το κρασί αργά μέσα στο καράφα και αφήστε τα τελευταία 3 ίντσες κρασί στο μπουκάλι. Αυτό κρατά τα κατακάθια και έξω από το καράφα.
   Η

4. Επιλέξτε ένα ποτήρι κρασί φτιαγμένο ειδικά για το κόκκινο κρασί. Αυτά τα γυαλιά είναι βαθύ και ευρύ, σε αντίθεση με τα ψηλά και λεπτά ποτήρια που γίνονται για τους λευκούς οίνους.
   Η

5. Ρίχνουμε το Merlot στο ποτήρι μέχρι το ποτήρι του κρασιού είναι περίπου το ένα τρίτο την πλήρη . Αφήστε το γυαλί καθίσει για 2 ή 3 λεπτά πριν το πιείτε. Κρατήστε το ποτήρι του κρασιού σας με το στέλεχος έτσι ώστε η θερμότητα από το χέρι σας δεν ζεσταθεί το κρασί.
   Η

6. Ανακινήστε το κρασί γύρω από το ποτήρι σας, ενώ την εισπνοή το άρωμα. Στροβιλίζονται επιτρέπει περισσότερο αέρα να αλληλεπιδρούν με το κρασί, το οποίο επιτρέπει την πλήρη γεύσεις των κρασιών που θα κυκλοφορήσει.
   Η

7. Πάρτε μια μικρή γουλιά του Merlot και κρατήστε το στο στόμα σας για ένα δευτερόλεπτο να αναλύσει τις γεύσεις. Δείτε αν μπορείτε να ξεχωρίσω κάποια συγκεκριμένη και μεσογειακές γεύσεις. Στη συνέχεια, απλά απολαύστε το υπόλοιπο του Merlot σας.
   Η