Λευκό Merlot εισήχθη στην αγορά στη δεκαετία του 1990. Fortant Οινοποιείο, στην περιοχή Languedoc της Γαλλίας, άρχισε την παραγωγή λευκών Merlot από τα σταφύλια Merlot που αναπτύσσονται καλά εκεί. Οινοποιών έψαχναν για ένα κρασί που θα μπορούσε να ανταγωνιστεί με το εξαιρετικά δημοφιλές λευκό Zinfandel. Το κρασί που αλιεύονται, και οι παραγωγοί στην Καλιφόρνια άρχισε να κάνει αυτό επίσης.

Η Παραγωγή

Με σκούρο ροζ χρώμα, λευκό merlot κατηγοριοποιείται ως ρουζ ή ροζέ κρασί . Μερικές φορές θα το βρείτε στην ενότητα λευκό κρασί, καθώς και. Είναι κατασκευασμένο από σταφύλια Merlot. Χρώμα υπογραφή Λευκό Merlot προέρχεται από τα δέρματα των σταφυλιών, τα οποία αφήνονται σε επαφή με το κρασί για πολύ μικρότερο χρονικό διάστημα από ό, τι κρασί Merlot. Το κρασί παίρνει μερικά από το χρώμα των δερμάτων σταφυλιών, αλλά όχι τόσο πολύ όσο στην παραγωγή του Merlot. Πρόκειται για ένα κρασί ημίγλυκος που δοκιμάζει παρόμοια με λευκό Zinfandel, αλλά είναι συχνά πιο ξηρό.

Η Υδατάνθρακες Επίπεδα

Συνήθως, τα κόκκινα κρασιά έχουν περισσότερους υδατάνθρακες από τριαντάφυλλα ή λευκά κρασιά. Αυτό οφείλεται εν μέρει στην ποσότητα αλκοόλ ανά φιάλη. Οι οινοποιοί δεν προσθέτουν ζάχαρη κατά τη διαδικασία οινοποίησης. Τα επίπεδα των υδατανθράκων προέρχονται από το αλκοόλ. Το ακριβές ποσό των υδατανθράκων σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί θα διαφέρουν ανάλογα με τον παραγωγό και από το μέγεθος του γυαλιού σας. Θεωρείται «μερίδα» του κρασιού 3,5 ουγκιά, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν ένα 5-ουγκιά ποτηρι κρασι. Ένα 5-ουγκιά ποτήρι λευκό merlot Sutter Home έχει 122 θερμίδες και 8,9 γρ υδατάνθρακες. Αυτό μεταφράζεται σε 3 τοις εκατό της καθημερινής αξίας σας. Άλλοι παραγωγοί περιλαμβάνουν Δάσος Glenn και Beringer. Υδατάνθρακες Η λευκής Merlot γίνονται από αυτούς τους παραγωγούς είναι παρόμοια.

Η τιμή

Λευκό merlots τείνουν να είναι φθηνή. Οι τιμές κυμαίνονται από περίπου $ 5 έως $ 10 για ένα μπουκάλι 0.750 ml. Χαμηλά σημεία των τιμών τους, τους καθιστούν ελκυστικές επιλογές για τους ανθρώπους που δεν θέλουν να δαπανήσουν πολλά χρήματα για ένα μπουκάλι κρασί.

Η Σκέψεις

Αν και δεν νομοθεσιών επισήμανση ισχύουν για το κρασί από το 2009, τα περισσότερα οινοποιεία είναι στην ευχάριστη θέση να σας δώσει συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τα κρασιά τους, αν το ζητήσετε. Ελέγξτε την ιστοσελίδα του παραγωγού για μια διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή τον αριθμό τηλεφώνου. Εφ 'όσον καταναλώνετε μόνο μια μέτρια ποσότητα κρασιού, δεν θα πρέπει να καταναλώνουν ένα συντριπτικό ποσό των υδατανθράκων. Αν είστε σε ένα αυστηρό, χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα για λόγους υγείας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας να αποφασίσει ποια αλκοολούχα ποτά είναι οι καλύτερες επιλογές.
Η