Πώς ξέρετε πότε τα σταφύλια έχουν χαλάσει;

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να καταλάβετε πότε τα σταφύλια έχουν χαλάσει:

* Χρώμα: Τα φρέσκα σταφύλια πρέπει να είναι παχουλά και να έχουν βαθύ, ζωντανό χρώμα. Καθώς αρχίζουν να χαλάνε, μπορεί να γίνουν θαμπά ή να εμφανίσουν καφέ κηλίδες.

* Υφή: Τα φρέσκα σταφύλια πρέπει να είναι σφιχτά στην αφή. Καθώς αρχίζουν να χαλάνε, μπορεί να γίνουν μαλακά ή χυλώδη.

* Μυρωδιά: Τα φρέσκα σταφύλια πρέπει να έχουν μια γλυκιά, ελαφρώς ξινή μυρωδιά. Καθώς αρχίζουν να γίνονται άσχημα, μπορεί να εμφανίσουν μια ξινή ή ξινή μυρωδιά.

* Γεύση: Τα φρέσκα σταφύλια πρέπει να είναι γλυκά και ζουμερά. Καθώς αρχίζουν να χαλάνε, μπορεί να ξινίσουν ή να πικρίσουν.

Εάν παρατηρήσετε κάποιο από αυτά τα σημάδια, είναι καλύτερο να πετάξετε τα σταφύλια. Η κατανάλωση χαλασμένων σταφυλιών μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αποθήκευση των σταφυλιών για να διατηρηθούν φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα:

* Αποθηκεύστε τα σταφύλια στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα ή δοχείο.

* Πλύνετε τα σταφύλια πριν τα φάτε.

* Εάν δεν πρόκειται να φάτε τα σταφύλια μέσα σε λίγες μέρες, μπορείτε να τα καταψύξετε. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα σταφύλια και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μια σακούλα κατάψυξης. Καταψύξτε τα σταφύλια για έως και 6 μήνες.