Πώς πήρε το όνομά του το French Laundry Cookbook;

Το French Laundry Cookbook δεν πήρε το όνομά του από τη μέθοδο μαγειρέματος, αλλά από το "The French Laundry", το διάσημο εστιατόριο που λειτουργεί από τον διάσημο σεφ Thomas Keller στο Yountville της Καλιφόρνια. Το βιβλίο μαγειρικής παίρνει τον τίτλο του από αυτό το ίδρυμα, υπογραμμίζοντας τη σύνδεσή του με το εστιατόριο και τη μαγειρική εμπειρία του σεφ.