Από ποια ελληνική λέξη προήλθε το μπρόκολο;

Το μπρόκολο προήλθε από την ιταλική λέξη «broccolo» που σημαίνει «βλαστάρι κλαδί». Η λέξη «μπρόκολο» προέρχεται από τη λατινική λέξη «brachium», που σημαίνει «βραχίονας» ή «κλαδί». Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μπρόκολο έχει δομή διακλάδωσης, με μικρά άνθη που αναπτύσσονται από μεγαλύτερους μίσχους.