Είναι το ιταλικό καρύκευμα το ίδιο με το Herbes De Provence;

Το ιταλικό καρύκευμα και το Herbes De Provence δεν είναι το ίδιο. Είναι και τα δύο μείγματα βοτάνων, αλλά περιέχουν διαφορετικά συστατικά και χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές κουζίνες.

Ιταλικό καρύκευμα είναι ένα μείγμα βοτάνων που χρησιμοποιείται συνήθως στην ιταλική μαγειρική. Συνήθως περιέχει βασιλικό, ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι και σκόρδο. Τα ιταλικά καρυκεύματα χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν πιάτα ζυμαρικών, πίτσες, σούπες και μαγειρευτά.

Herbes De Provence είναι ένα μείγμα βοτάνων που χρησιμοποιείται συνήθως στη γαλλική μαγειρική. Συνήθως περιέχει βασιλικό, θυμάρι, δεντρολίβανο, αλμυρή, μαντζουράνα και ρίγανη. Το Herbes De Provence χρησιμοποιείται για να αρωματίσει ψητά κρέατα, ψητά λαχανικά και σούπες.

Ενώ τα ιταλικά καρυκεύματα και τα Herbes De Provence μοιράζονται ορισμένα κοινά συστατικά, δεν είναι το ίδιο μείγμα βοτάνων. Έχουν διαφορετικές γεύσεις και χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές κουζίνες.