βοδινό και αρνίσιο κρέας είναι kosher που έχουν σφαγεί ανώδυνο τρόπο σύμφωνα με kosher νόμο (επίσης γνωστή ως kashrut), όπως είναι κατσίκες και ελάφια. Κοτόπουλο, πάπια, χήνα και η γαλοπούλα είναι επίσης kosher
Η
Ψάρια

εβραϊκή διαιτητικά νομοθεσία επιτρέπει την κατανάλωση ψαριών με πτερύγια και λέπια. - Που σημαίνει ο σολομός, ο τόνος, ο κυπρίνος και ρέγγα επιτρέπονται, αλλά γατόψαρα δεν είναι. Επίσης, δεν θεωρούν τα ψάρια να είναι το κρέας και ως εκ τούτου, τα αλιευτικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν με τα γαλακτοκομικά (LOX με τυρί κρέμα σε ένα κουλούρι δεν επιτρέπεται).
Η
Αυγά

Αυγά, όπως τα ψάρια, θεωρούνται Χωρίς γάλα ή κρέας ή ουδέτερα (ούτε σάρκα ούτε γαλακτοκομικά προϊόντα) και μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε kosher πιάτο

Η Λαχανικά

Όλα τα vegan τρόφιμα θεωρούνται kosher.? δεν υπάρχουν απαγορευμένα φυτικά τρόφιμα στον εβραϊκό νόμο. Χορτοφαγική ενσωμάτωση τροφίμων γαλακτοκομικών προϊόντων είναι kosher για όσο διάστημα το γάλα προέρχεται από ένα kosher ζώο όπως μια αγελάδα, πρόβατο, κατσίκα ή άλλο ζώο δίχηλα hooved.
Η