Χαλά, η παραδοσιακή, στριμμένη ψωμί, εμφανίζεται τακτικά στο τραπέζι του Σαββάτου. Ένα μαλακό ψωμί με μέλι, challah ενσωματώνει την αφθονία των αυγών στη ζύμη και βουρτσίζεται με ένα πλύσιμο αυγών πριν το ψήσιμο για να του δώσει ένα χρυσό καφετί χρώμα. Ο αρτοποιός μπορεί να φτάσει το ψωμί με παπαρούνας ή σουσάμι ή ανακατέψτε τις σταφίδες στη ζύμη.

Άλλα κοινά εβραϊκή ψημένα αγαθά αυτά περιλαμβάνουν την κανέλα ή Babka σοκολάτα, ένα yeasted ψωμί που ολοκληρώνεται με streusel. Το πιο γνωστό είδος της εβραϊκής ψωμί είναι η bagel, τακτική που ολοκληρώνεται με το τυρί κρέμα, LOX και άλλα καπνιστά κρέατα και λαχανικά. Στρογγυλά ψωμάκια έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων, όπως το αλάτι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και κανέλα σταφίδας.

matzo δεν έχει μαγιά και σερβίρεται κατά τη διάρκεια του Πάσχα ως διαιτητικό απαίτηση να μην τρώνε ψωμί με προζύμι.
Η
Ψάρια

gefilte ψάρι είναι μια μπουρεκάκια ή μπάλα λεπτοαλεσμένης λευκόσαρκων ιχθύων ή κυπρίνος αναμιγνύονται με καρυκεύματα και σιγοβράζει σε ζωμό μέχρι να ψηθούν καλά. Συνήθως σερβίρεται κρύο με μια πλευρά σάλτσα από χρένο, αυτό το πιάτο ξεκινά πολλά γεύματα του Σαββάτου. Παραδοσιακά, το μείγμα κιμά ψαριών και καρυκεύματα είναι γεμιστές σε ολόκληρα ψάρια και μαγειρευτά. Η προκύπτουσα πιάτο σερβίρεται σε φέτες με τη γέμιση αποκαλύφθηκε στη μέση.

Ένα άλλο δημοφιλές εβραϊκό ψάρια είναι LOX, ένα αλμυρό και απαλά ψυχρώ καπνιστό σολομό σε πολύ λεπτές φέτες.

Η Πλευρές και σνακ

Κατασκευασμένο με ψιλοκομμένο τριμμένη πατάτα και το αλεύρι, σχηματίζεται σε μικρά τηγανίτες και τηγανισμένα σε λάδι, latkes συνήθως σερβίρονται με σάλτσα μήλου και ξινή κρέμα. Οι latkes σερβίρεται σε ειδικά οικογενειακά γεύματα, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του Χανουκά από τις αμερικανικές και ευρωπαϊκές οικογένειες.

Η knish είναι ένα μικρό ρολό γεμιστό με μια τάρτα από πουρέ πατάτας και περιστασιακά κιμά και ψητά ή τηγανητά. Αυτό το σνακ είναι παρόμοια με την ισπανική empanada ή την ουγγρική pierogi.

Η Επιδόρπια

Ένα επιδόρπιο ή ορεκτικό, kugel είναι ένα είδος πουτίγκας ψωμιού τυπικά αρωματισμένη με σταφίδες , το μοσχοκάρυδο και την κανέλα. Τυρί cottage, γάλα ή κρέμα γάλακτος δημιουργήσει μια ομαλή, κρεμώδη υφή για την κατσαρόλα.

Μια άλλη εβραϊκή επιδόρπιο είναι η sufganiyah, μια μπάλα ντόνατ τύπου που γεμίζουν με ζελέ ή κρέμα και σερβίρεται ζεστό, παγωμένος με ζάχαρη άχνη. Sufganiyah είναι ένα τυπικό Χανουκά απόλαυση.
Η