Γιατί το ψωμί challah είναι kosher;

Το ψωμί Challah είναι kosher επειδή παρασκευάζεται σύμφωνα με τους εβραϊκούς διατροφικούς νόμους. Αυτοί οι νόμοι, γνωστοί ως kashrut, προσδιορίζουν ποια τρόφιμα επιτρέπεται να τρώμε και πώς πρέπει να παρασκευάζονται.

Το ψωμί Challah παρασκευάζεται με αλεύρι, νερό, μαγιά και αλάτι. Αυτά τα συστατικά είναι όλα kosher και συνδυάζονται με τρόπο που δεν παραβιάζει κανέναν νόμο του kashrut. Για παράδειγμα, η μαγιά δεν επιτρέπεται να έρθει σε επαφή με γαλακτοκομικά προϊόντα, κάτι που θα έκανε το ψωμί μη κοσέρ. Επιπλέον, ένα μικρό κομμάτι ζύμης αφαιρείται πριν το ψήσιμο και καίγεται ως συμβολική προσφορά στον Θεό.

Το ψωμί Challah είναι ένα παραδοσιακό εβραϊκό ψωμί που χρησιμοποιείται συχνά για θρησκευτικές τελετές, όπως το Σάββατο και τις αργίες. Είναι επίσης δημοφιλές ψωμί για καθημερινά γεύματα. Είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο ψωμί που μπορούν να απολαύσουν άνθρωποι κάθε θρησκείας.