Οι μπανάνες προερχόταν από την Ινδία και σήμερα η συγκομιδή σε τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο, ως μακρινό Βορρά ως την Καλιφόρνια, ενώ η Νότια Αφρική παρέχει το νοτιότερο ευχάριστο κλίμα. Η καλλιέργεια μπορεί να συγκομισθεί όλο το χρόνο και ένα υγιές και καλά διατηρημένο εργοστάσιο μπορεί να παράγει καρπούς για σχεδόν 50 χρόνια. Πιστεύεται ότι το φυτό εισήχθη στη δύση από πορτογαλική ναύτες τον 15ο αιώνα και που λαμβάνονται στην Αμερική από τους Ισπανούς εξερευνητές στα 1560s. Του είδους των Αντιλλών φαίνονται ίδια, πράσινες μπανάνες στην εμφάνιση πριν ωρίμανσης. Όταν ωριμάσει, το εξωτερικό δέρμα είναι ένα σκούρο καφέ ή μαύρο. Το πλαντάγου έχει μια ξεχωριστή διαφορετική γεύση σε κάθε στάδιο της ανάπτυξης: παρόμοια με μια πατάτα ή σκουός όταν είναι πράσινες ή κίτρινες και περισσότερο σαν μια γλυκιά πατάτα ή μπανάνα όταν καφέ ή μαύρο. Ενώ ο καρπός μεγαλώνει πιο γλυκιά καθώς ωριμάζει, του είδους των Αντιλλών εξακολουθούν να έχουν μια πιο ήπιος και αλμυρά χαρακτήρα από τα σακχαρίνη χαρακτηριστικά της μπανάνας.

Η Γεύση Ευελιξία

Οι μπανάνες είναι πιο συχνά καταναλώνεται όταν είναι αμυλούχα, σύμφωνα με ώριμα και πράσινο χρώμα ή όταν υπερ-ώριμα, γλυκιά και το δέρμα γίνεται μαύρο. Λόγω της επιχείρησης μακιγιάζ των φρούτων, των Αντιλλών κατέχουν από κοινού πολύ καλύτερα από ό, τι οι μπανάνες. Ο παράγοντας αυτός, σε συνδυασμό με τη σχετικά ήπια γεύση, έχει οδηγήσει σε αυτές τις μπανάνες που εξυπηρετούνται ψητά, βραστά ή τηγανητά με δική τους ή ως συστατικό σε ένα άλλο πιάτο πριν να φθάσουν στο στάδιο της ωρίμανση. Ο καρπός έχει αναφερθεί από γαστρονομικές εμπειρογνώμονες, όπως τα ζυμαρικά και οι πατάτες της Καραϊβικής για την ευελιξία και τη συνέπειά της ως άμυλο στην καθημερινή γεύματα. Ένας δημοφιλής τρόπος για να προετοιμάσει άγουρα των Αντιλλών σε όλη την Καραϊβική και τη Νότια Αμερική είναι να κόψετε τα φρούτα σε λεπτές φέτες και τσιγαρίστε για τη δημιουργία τσιπ. Όταν αμυλούχες επίτευξη πιο ώριμα στάδια τους, είναι συχνά τρώγονται σε πιάτα επιδόρπιο ή όταν χορηγούνται σε παιδιά ως γλυκό, υγιεινό θεραπεία. Οφέλη
Η
Η Υγεία

Η θρεπτικά οφέλη του είδους των Αντιλλών τους μια υγιεινή επιλογή σε μια ισορροπημένη διατροφή κάνει. Μια πλαντάγου μέσο μέγεθος έχει περίπου 220 θερμίδες και είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών C και Α, καθώς και φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Κάλιο πλούσια, αμυλούχες συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και είναι επίσης μια μεγάλη πηγή σύνθετων υδατανθράκων. τα οποία βοηθούν στη διατήρηση σταθερά επίπεδα ενέργειας.

Η One of a Kind

Λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών τους, του είδους των Αντιλλών είναι ένα εξαιρετικά ευπροσάρμοστο των τροφίμων και είναι το σπάνιο φρούτο που μπορεί να σερβιριστεί αλμυρές και γλυκές, ανάλογα με την ωριμότητα. Εξαιτίας αυτού, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αμυλούχες έχουν γίνει τόσο δημοφιλή στις περιοχές που καλλιεργούνται. Είτε παρασκευάζεται ως ένα γλυκό σνακ ή ως τηγανητά τσιπς, των Αντιλλών παρέχει ένα διακριτικό και θρεπτικό συμπλήρωμα σε κάθε δίαιτα.
Η