Σε τι καλλιεργούνται οι ανανάδες;

Ένας ανανάς (Ananas comosus) συνήθως αναπτύσσεται σε ένα κοντό, συμπαγές φυτό που αποτελείται από μια ροζέτα από αγκαθωτά, κηρώδη πράσινα φύλλα. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Bromeliad και είναι εγγενές σε τροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής, ιδιαίτερα στη Βραζιλία. Οι ανανάδες αναπτύσσονται σε συστάδες, με μεμονωμένους καρπούς να αναπτύσσονται στην κορυφή ενός μίσχου (ένας παχύς, σαρκώδης μίσχος) που αναδύεται από το κέντρο της ροζέτας. Κάθε φρούτο ανανά σχηματίζεται από μια συμπυκνωμένη ακίδα λουλουδιών που συγχωνεύονται σε ένα ενιαίο, ζουμερό φρούτο. Το φυτό ανανά είναι μονοοικογενές, που σημαίνει ότι υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά άνθη στο ίδιο φυτό, εξασφαλίζοντας αυτοσυμβατότητα και παραγωγή καρπών.