Τι έτρωγαν οι άνθρωποι το 1600;

- Πρωινό:κουάκερ βρώμης, βραστά φρούτα, ψωμί, βούτυρο, τυρί, λουκάνικα

- Βραδινό/Δείπνο:Ψητό κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, ελάφι), πουλερικά, ψάρια, λαχανικά (λάχανο, καρότα, γογγύλια), ψωμί, πίτες, σούπα

Δίαιτα μεσαίας τάξης:

- Πρωινό:Ψωμί, τυρί, βούτυρο και περιστασιακά μπέικον, αυγά ή ψάρι

- Δείπνο/Δείπνο:μαγειρευτά κρεατικά, κατσαρόλα (παχύρρευστη σούπα λαχανικών και κρεάτων), ψωμί, τυρί, τυρόπηγμα και ορός γάλακτος, φρούτα

Δίαιτα κατώτερης τάξης:

- Πρωινό:Πλιγούρι βρώμης, ψωμί, τυρί

- Δείπνο/Δείπνο:Ψωμί, τυρί, λαχανικά (γογγύλια, κρεμμύδια), ψάρι, πλιγούρι βρώμης, κατσαρόλα

Τυπικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται:

- Σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, βρώμη, μπιζέλια, φασόλια, φακές, γογγύλια, καρότα, κρεμμύδια, λάχανο, πράσα, σκόρδο