Πώς να κάνει το γεύμα Νότια Πρωτοχρονιάς (5 βήματα)

Δαχτυλίδι τη νέα χρονιά με ένα παραδοσιακό νότιο γεύμα. Αν και το μενού διαφέρει ελαφρώς από περιοχή σε περιοχή στο Νότο, καθένα από τα διαφορετικά τρόφιμα αποτελεί μια καλή ευχή για το επόμενο έτος. Με μαυρομάτικα συμβολίζει την τύχη, τη μουστάρδα, γογγύλια ή λάχανο που αντιπροσωπεύουν χρήματα και ζαμπόν δεν πρόκειται ποτέ πεινασμένος, αυτός νόστιμο γεύμα είναι νόστιμο, καθώς και τυχεροί. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να το κάνει.
Ό, τι χρειάζεστε
μαυρομάτικα Κίνα Πράσινοι
Χαμ
Η Μπέικον ή fatback για το καρύκευμα
ψωμί καλαμποκιού

Οδηγίες

1. Ξεκινήστε τις προετοιμασίες για το γεύμα αυτό το παραδοσιακό νότια της Πρωτοχρονιάς με ξέπλυμα και απολαμβάνοντας αποξηραμένα μαυρομάτικα. Η ενυδάτωση όλη τη νύχτα συνήθως συνιστάται, ή ακολουθήστε την γρήγορη μέθοδο μάγειρα που περιγράφεται στο πίσω μέρος της τσάντας.
   Η

2. μπιζέλια Κουκ σύμφωνα με τις οδηγίες. Πιο νότια μάγειροι, όπως την εποχή μπιζέλια τους με fatback ή μπέικον. Αν προτιμάτε την εύκολη οδό, μόλις ανοίξει μια κονσέρβα φασόλια μαυρομάτικα και θερμότητα καλά. Οι σπόροι μπορούν να σερβίρεται με ρύζι σε ορισμένες περιοχές του Νότου, και αυτός ο συνδυασμός ονομάζεται "Hoppin« John ».
   Η

3. Πλύνετε και ξεπλύνετε καλά χόρτα. Η επιλογή των πρασίνων είναι προσωπική, αν και οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν τα γογγύλια πιο τρυφερό και λιγότερο πικρό από μουστάρδα και πράσινα λάχανων. Κόβουμε τα χόρτα σε μικρά κομμάτια, ή, αν προτιμάτε, αφαιρέστε το πιο δύσκολο στελέχη πριν από το μαγείρεμα.
   Η

4. Προετοιμάστε το ζαμπόν με οποιοδήποτε τρόπο προτιμάται. Παραδοσιακά, το κρέας ήταν ένα ταρσό ζαμπόν, αλλά έχει εξελιχθεί σε ζαμπόν, το οποίο έχει λιγότερο λίπος.
   Η

5. Κάντε καλαμπόκι ψωμί να ολοκληρώνεται με το γεύμα. Συνταγές μπορεί να βρεθεί στο διαδίκτυο ή ένα συσκευασμένο μίγμα θα λειτουργεί τόσο καλά.
   Η