Almond σούπα σερβίρεται ως επιδόρπιο σε Καστίλη περιοχή της Ισπανίας. Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, είναι παραδοσιακά με γεύση αυτό το γλυκό, κρεμώδες αφέψημα με σαφράν και να χρησιμεύσει ως μια γλυκές και αλμυρές πρώτο μάθημα για το δείπνο των Χριστουγέννων.

Το όνομα του πιάτου "Χριστούγεννα κόκκινο λάχανο με Ribera del Duero κόκκινο κρασί "απειληθεί σχεδόν όλα όσα θέλετε να ξέρετε γι 'αυτό. Χριστούγεννα κόκκινο λάχανο είναι ένα καταλανικό πιάτο που χρησιμοποιεί κουκουνάρι, σκόρδο, σταφίδες και κρασί για να μετατρέψει την ταπεινή χειμώνα λαχανικών σε ένα πιάτο που αξίζει να εξυπηρετούν τους φίλους και την οικογένεια για το δείπνο των Χριστουγέννων.

Τσιπούρα, επίσης γνωστή ως Dorado, είναι ένα από τα πολλά θαλασσινά δημοφιλή κατά την περίοδο των Χριστουγέννων στην Ισπανία. Τσιπούρα πιάνεται στις Κανταβρία και ακτές της Γαλικίας της Ισπανίας και είναι πολύ ακριβά, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών, αλλά θεωρείται ότι αξίζει το κόστος για τα Χριστούγεννα απόλαυση. Τυπικά, η τσιπούρα είναι στη σχάρα και σερβίρεται με ένα μίγμα μαϊντανό, το σκόρδο και το σαφράν. Στην περιοχή των Βάσκων, λεπτές φέτες σκόρδο είναι saut & # xE9? Ed σε λάδι και προστίθεται στο τελικό πιάτο
Η
Πάσχα

Hornazo είναι μια αλμυρή πίτα που είναι. παραδοσιακά τρώγεται το Πάσχα στην περιοχή Καστίλη-Λεόν. Είναι ένα κρέας τόσο βαρύ πιάτο γεμάτο με βοδινό, χοιρινό φιλέτο, ζαμπόν και αυγό. Μια γλυκιά εκδοχή της hornazo χαρακτηρίζει τα αμύγδαλα, ζάχαρη και σπόροι γλυκάνισου μπορεί επίσης να βρεθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους.

Λουκουμάδες γίνονται από ψίχουλα ψωμιού και αρωματισμένο με κανέλα, δενδρολίβανο και μέλι είναι μια απόλαυση που παραδοσιακά παρασκευάζονται σε μοναστήρια για τον εορτασμό των διακοπών του Πάσχα. Σύμφωνα με την παγκόσμια Gourmet.com, σεφ Lorenzo Cano ανακάλυψε τη συνταγή για λουκουμάδες ψίχουλο, ενώ ερευνά τις συνταγές μοναστήρι για το εστιατόριό του στο Prador Chinchon Ξενοδοχείο σε Chinchon, Ισπανία. Η ζύμη έχει αποδειχθεί τόσο δημοφιλές που δεν έφυγε ποτέ από το μενού.
Η
St. Blaise Ημέρα

Μικρές καρβέλια ψωμί είναι ψημένο και ευλόγησε κατά τη διάρκεια Μαζική ως μέρος της 3ης Φλεβάρη γιορτή του Αγίου Blaise ημέρα. Ο θρύλος λέει ότι ο Άγιος Βλάσιος, ένας καθολικός άγιος, αφού θεράπευσε ένα αγόρι που είχε πνιγεί από ένα κόκκαλο ψαριού. Σύμφωνα με τον Άγιο Blaise Ημέρα παράδοση, κάθε παιδί στο σπίτι τρώει από το ευλογημένο ψωμί για να τον προστατεύσει από πνιγμό.
Η