Ποια τρόφιμα τρώνε οι Βιετναμέζοι για πρωινό;

Οι Βιετναμέζοι έχουν μια ποικιλόμορφη και νόστιμη κουλτούρα πρωινού, με μεγάλη ποικιλία από πιάτα και υλικά. Εδώ είναι μερικά δημοφιλή βιετναμέζικα πρωινά φαγητά:

1. Pho (σούπα με νουντλς):Το Pho είναι μια κλασική βιετναμέζικη σούπα με ζυμαρικά που παρασκευάζεται με ζωμό βοείου κρέατος ή κοτόπουλου, νουντλς ρυζιού, βότανα και μπαχαρικά. Σερβίρεται συνήθως με φέτες λάιμ, φύτρα φασολιών και σάλτσα hoisin.

2. Banh mi (βιετναμέζικο σάντουιτς μπαγκέτας):Το Banh mi είναι ένα δημοφιλές street food που φτιάχνεται με μια τραγανή μπαγκέτα γεμάτη με διάφορα αλμυρά υλικά όπως χοιρινό στη σχάρα, πατέ, τραγανή χοιρινή κοιλιά, τουρσί λαχανικά και μια ποικιλία από σάλτσες.

3. Goi cuon (φρέσκα Spring rolls):Τα Goi cuon είναι φρέσκα σπρινγκ ρολς φτιαγμένα με λεπτά περιτυλίγματα από ριζόχαρτο γεμισμένα με διάφορα συστατικά όπως γαρίδες, χοιρινό, βότανα και λαχανικά. Συνήθως βυθίζονται σε γλυκόξινη σάλτσα.

4. Bun cha (ψητό χοιρινό με χυλοπίτες):Το bun cha είναι ένα πιάτο που αποτελείται από ψητά χοιρινά μπιφτέκια, noodles ρυζιού, βότανα και λαχανικά. Σερβίρεται συνήθως με σάλτσα ντιπ.

5. Xoi (κολλώδες ρύζι):Το Xoi είναι ένα είδος κολλώδους ρυζιού που τρώγεται συχνά για πρωινό. Μπορεί να γεμιστεί με διάφορα συστατικά όπως φασόλια, φιστίκια ή κρέας.

6. Trung (αυγά):Τα αυγά είναι μια συνηθισμένη τροφή για πρωινό στο Βιετνάμ. Μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους, όπως τηγανητά, βραστά ή να γίνουν ομελέτες.

7. Cafe sua da (παγωμένος καφές με γάλα):Το Cafe sua da είναι ένας δημοφιλής βιετναμέζικος παγωμένος καφές που παρασκευάζεται με δυνατό καφέ, συμπυκνωμένο γάλα και πάγο.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα από τα πολλά νόστιμα πιάτα πρωινού που απολαμβάνουν οι Βιετναμέζοι.