Πώς να κάνετε Ταϊλανδικό κόκκινο κοτόπουλο κάρυ

Αυτό είναι ένα μεγάλο γεύμα για νύχτες δουλειά, όταν απλά δεν έχουν την ενέργεια να κάνουν τίποτα φανταχτερό. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί έξι.
, Τι χρειάζεστε
2 κουτιά χωρίς ζάχαρη γάλα καρύδας
£ 2. χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα κοτόπουλου στήθος
2 κουταλιές της σούπας. Ταϊλάνδης κόκκινο πάστα κάρυ
1 μεγάλο ασβέστη-ξύσμα μόνο, ψιλοκομμένο βλαστούς στραγγιζόμενα
2 δοχεία μπαμπού και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες Κίνα 6 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη

4 κουταλιές της σούπας. σάλτσα ψαριού
2 γ. χαλαρά φρέσκο ​​βασιλικό, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
παντοπωλείου
Σπάτουλα
Woks

Οδηγίες

1. Ξύστε το πηχτή κρέμα από τις κορυφές των κουτιών γάλα καρύδας και θερμότητας σε ένα γουόκ ή μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή. Αναμίξτε σε πάστα κάρι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας για 2 λεπτά.
   Η

2. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο γουόκ και μαγειρέψτε το μέχρι να μην ροζ παραστάσεις. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα καρύδας και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.
   Η

3. Προσθέστε τα βλαστάρια ξύσμα λάιμ και μπαμπού και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα ψαριού και τη ζάχαρη, σκεπάστε και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
   Η

4. Αφαιρέστε το γουόκ από τη φωτιά και προσθέτουμε το βασιλικό. Εκτίναξη να ενσωματώσει το βασιλικό και σερβίρετε πάνω από κολλώδες ρύζι.
   Η