Ποιες χώρες διατηρούν περισσότερο τα τρόφιμα;

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, οι χώρες που συντηρούν περισσότερο τα τρόφιμα είναι:

1. Κίνα

2. Ινδία

3. Ηνωμένες Πολιτείες

4. Βραζιλία

5. Ινδονησία

6. Μεξικό

7. Ρωσία

8. Νιγηρία

9. Μπανγκλαντές

10. Πακιστάν

Αυτές οι χώρες αντιπροσωπεύουν πάνω από το 60% της συνολικής παραγωγής τροφίμων στον κόσμο. Έχουν επίσης μεγάλο αριθμό ανθρώπων που ζουν σε συνθήκες φτώχειας, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν μεγαλύτερη ανάγκη να συντηρήσουν τα τρόφιμα.

Η συντήρηση των τροφίμων είναι ένας σημαντικός τρόπος για να μειωθεί η σπατάλη τροφίμων και να διασφαλιστεί ότι οι άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε μια ασφαλή και θρεπτική διατροφή. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι συντήρησης τροφίμων, όπως η κονσερβοποίηση, η κατάψυξη, η ξήρανση και το κάπνισμα.

Συντηρώντας τα τρόφιμα, οι άνθρωποι μπορούν να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους και να τα καταστήσουν διαθέσιμα για κατανάλωση αργότερα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις αναπτυσσόμενες χώρες, όπου οι ελλείψεις τροφίμων και η αλλοίωση είναι συχνές.