Si sacaste los filetes del congelador y los guardaste en el refrigerador hace dos días, ¿todavía están buenos para comer incluso después de que hayan caducado?

* Si los filetes eran de buena calidad y estaban empaquetados adecuadamente, es posible que aún sean seguros para comer incluso si han pasado su fecha de vencimiento. Sin embargo, es importante tener en cuenta que es probable que la calidad de los filetes haya disminuido desde que se congelaron. Pueden tener menos sabor y una textura más dura.

* Si los filetes no estaban empaquetados correctamente, es posible que se hayan quemado en el congelador, lo que afectará su sabor y textura. Las quemaduras por congelación ocurren cuando el aire entra en contacto con los alimentos congelados, lo que hace que el agua de los alimentos se evapore. Esto puede resultar en un producto seco, duro y descolorido.

* La temperatura de su refrigerador también influye en la seguridad y calidad de los filetes. Si el refrigerador no está lo suficientemente frío, los filetes pueden comenzar a descongelarse y echarse a perder. La temperatura ideal para un refrigerador es de 38 grados Fahrenheit o menos.

Si no está seguro de si los filetes todavía son buenos para comer o no, es mejor pecar de cauteloso y desecharlos.