Cómo cocinar al horno en rodajas de mozzarella (6 pasos)

Mozzarella funde perfectamente en hilos elásticos de deleite pegajosa. Aunque comúnmente derretido encima de la pizza, metida en lasaña, en capas de pollo o berenjena parmesana o desmenuzado en mostaccioli o penne horneado, mozzarella de buena calidad es tan delicioso por sí solo. La clave para hornear mozzarella es mantener un ojo sobre él, ya que puede manchar y quemar si se deja desatendido durante demasiado tiempo. Sirva rebanadas de mozzarella horneados burbujeante caliente, ya que se solidifique cuando se enfrían
. Cosas que necesitará
cuchillo o máquina de cortar el queso del chef
Hornear hoja
papel de pergamino o de aceite de oliva
toallas de papel
pimienta Sal
condimento italiano
Espátula
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit, con la cremallera ajustado ligeramente inferior muertos centro.
   

2. Cortar el queso mozzarella en rodajas planas o palos que están a punto de la longitud y el grosor de su dedo índice. Mantenga el espesor tan consistente como sea posible para que las rodajas de todos a través de hornear a la misma velocidad. Es más fácil cortar la mozzarella de búfalo muy suave si se coloca en el congelador durante 10 a 20 minutos antes.
   

3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o abrigo a fondo limpiando abajo con una toalla de papel humedecido con aceite de oliva. La bandeja de horno debe estar completamente cubierta para evitar abrasador del queso.
   

4. Coloque las rodajas de mozzarella sobre la bandeja para hornear en una sola capa. No los amontone. Temporada las tapas con sal, pimienta y sazonador italiano para un poco de sabor extra.
   

5. Hornear las rebanadas de mozzarella de cinco a siete minutos, o hasta que estén burbujeante y empezando a dorarse en lugares .
   

6. Deslice las rebanadas de mozzarella horneados fuera de la bandeja para hornear con una espátula. Servir en los sándwiches o con rodajas de pan tostado cepillado con aceite de ajo.