Cómo congelar Stilton Queso (3 pasos)

Stilton se hace en Gran Bretaña. Sólo seis lecherías en el mundo tienen licencia para hacer el queso Stilton, y que residen en los condados de Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire. Está hecho de una manera similar a su primo, el queso azul, pero no se añaden las esporas de moho y se vende a las cuatro semanas de edad. Tiene un desmenuzable, sin embargo, cremoso, textura y es un queso versátil, que se utiliza en ambos platos principales y postres. A diferencia de muchos quesos, Stilton puede congelarse con excelentes resultados, siempre y cuando se hace correctamente
. Cosas que necesitará
Claro plástico envolver
aluminio foil
Instrucciones

1. Cortar el queso Stilton en 6-oz piezas. Envuelva las piezas individualmente con varias capas de papel de plástico transparente.
   

2. Envuelva una doble capa de papel de aluminio sobre la envoltura de plástico. Puede mantener estos trozos de queso en el congelador durante seis a 10 semanas sin pérdida de sabor.
   

3. Descongele el queso Stilton envuelto colocándolo en la nevera durante 24 horas. Esto ayuda a prevenir la pérdida de humedad.