A pesar de todas las bromas que circulan acerca de cómo queso Limburger apestoso es, la verdad es que el sabor es lo suficientemente leve como para sándwiches, especialmente si se corta distancia de la corteza exterior. Cuanto más las edades de queso, más las bacterias Brevibacterium ropa de cama, la misma bacteria eso es parcialmente responsable de olor corporal y los pies apestosos en los seres humanos, fomenta un aroma cobarde para desarrollar, especialmente en la corteza, pero no dejes que eso te asuste. Hacer un sándwich Limburger tradicional colocando gruesas rebanadas de queso en dos rebanadas de pan de centeno. Añadir una gruesa rebanada de cebolla en la parte superior de una de las piezas de pan y un poco de mostaza antes de cerrar el bocadillo y servir con el café fuerte, una cerveza o una cerveza.
Maridaje Sugerencias
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queso Limburger funciona bien como un queso bocadillos. A pesar de venir en fuerte con un aroma a amoníaco, el sabor a nuez y es leve. Pares bien con las galletas y fruta. Combínalo con la fresa o mermelada de higos en las galletas, y dejar que el dulzor de la mermelada de llevar a cabo la nuez del queso. Cuanto más frío que el queso es, menos olores, pero se pierde un poco de sabor si lo comes nada más sacarlo de la nevera.
Cocinar con Limburger

Debido Limburger tiene sutiles sabores parecidos a los hongos, que va bien con huevo y platos de pasta. Usted puede mezclar Limburger con otros quesos de utilizar en la pizza, pero una de las mejores maneras de servir a este queso cocido es para añadirlo a la sopa de cebolla francesa. Use caldo de carne, cebolla caramelizada, pan rallado y queso Limburger en su receta de sopa de cebolla. El queso Limburger en la parte superior de la sopa de cocido con pan rallado en el horno eleva la tradicional receta de sopa francesa añadiendo sabores más complejos y potentes.

Platos Principales

Debido Limburger no es exactamente un alhelí, aunque el sabor es suave, que puede soportar hasta abundantes platos de carne. Sirva rebanadas de Limburger fundieron en filetes o hamburguesas, sirven cordero en rodajas y el queso Limburger en una ensalada con vinagre balsámico vestirse para un aperitivo o entrante impresionante, o se funden Limburger en chile carne sirven con pan de maíz.