Ambos quesos tienen orígenes europeos históricos. Sin embargo, mientras que el queso feta está fuertemente asociada con la gastronomía y la cultura griega, queso azul es más prominente en Francia y en los alimentos franceses debido a sus orígenes franceses.

Ingredientes

Aunque ambos quesos se pueden hacer de vaca, de cabra o leche de oveja, que se hacen de diferentes maneras. Cuando se prepara el queso bleu, se añade una forma de molde a la misma que ayuda a dar al queso su color y sabor. Por el contrario, el queso feta no contiene molde; más bien la creación de queso feta implica sumergir el queso en salmuera con el fin de desarrollar su sabor salado.
Apariencia

Como su nombre indica, queso azul tiene un distintivo azul apariencia -green. Queso Feta es generalmente un queso amarillo o de color blanca y suave.